Un-e agent-e de restauration - Région Nouvelle-Aquitaine

Référence : O033241016000662

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Conseils régionaux
  • Localisation : Meymac
Domaine : Intervention technique et logistique
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 10/03/2025

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Site de rattachement : LIMOGES

Résidence administrative : Meymac

Département : Corrèze

Etablissement : Lycée Forestier

Affectation principale : Equipe entretien général

Sous l'autorité hiérarchique du Président de la Région Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité fonctionnelle du-de la Chef-fe d'établissement, du-de la secrétaire général-e et de l'agent-e en charge de l'encadrement le cas échéant

Poste à temps complet : 1 607 heures

Les horaires de travail peuvent évoluer en fonction des nécessités de service

Missions principales :
Exécuter des tâches simples préalables à la préparation des repas (travaux de légumerie...)
Participer aux activités simples de production des repas
Assurer le dressage et la disposition des plats
Assurer le service des convives
Effectuer la plonge
Procéder à l'entretien et au rangement des locaux, du matériel de restauration

Activités principales :
Assister la production culinaire :
- Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des plats : lavage, épluchage, coupe des légumes ou fruits
- Assister le cuisinier dans les préparations simples
- Participer au dressage des plats, à la mise en assiette
- Participer à la mise en place du self
- Participer à la distribution des repas
Entretenir les locaux et le matériel :
- Nettoyer et ranger les ustensiles et les équipements de cuisine
- Nettoyer les locaux en utilisant les produits d'entretien adaptés
- Effectuer la plonge
- Entretenir les équipements de nettoyage
- Trier et évacuer les déchets


Favoriser et contribuer aux actions menées dans le cadre de la transition écologique et énergétique.

Activités secondaires et/ou ponctuelles :
Participer à d'autres missions du service en tant que de besoin

Profil recherché

Moyens mis à disposition :
Equipements de protection individuels: chaussures de sécurité, gants...

Matériels et équipements dédiés au métier exercé

Equipements de nettoyage, produits d'entretien et détergents

Spécificités du poste :
Port obligatoire de vêtements de sécurité (EPI)

Horaires liés aux services des repas et compatibles avec les périodes de permanences ; horaires annualisés et alternance (dont travail le soir)

Activité exercée en présence ou non d'usager-ères (personnels, élèves)

Risques accidentogènes (chutes, brûlures, coupures...)

À propos de l'offre

  • Comment candidater :
    Après lecture attentive des missions figurant sur le-s profil-s de postes, vous devez télécharger le dossier de candidature correspondant à votre situation administrative sur le site https://www.nouvelle-aquitaine.fr/aides-et-ressources/les-offres-demploi puis cliquer sur « Filtres + » puis dans « TYPE D'OFFRE » sélectionner « Lycées - Dossiers de candidature ».
    Vous devez imprimer et compléter un seul dossier et l'adresser à la Direction des Ressources Humaines Service Emploi Lycées du site Bordeaux ou Limoges ou Poitiers où vous avez effectué le plus de v½ux de candidatures au plus tard le 10/03/2025 (cachet de la poste faisant foi).
    ! Pour rappel :
    * Vous êtes un-e agent-e titulaire, vous travaillez au sein d'un lycée de la Région Nouvelle-Aquitaine ; vous devez compléter le dossier n° 1.
    * Vous êtes un-e agent-e titulaire, vous travaillez au sein d'une Fonction Publique ou d'une collectivité territoriale autre que la Région Nouvelle-Aquitaine; vous devez compléter le dossier n° 2.
    * Vous êtes contractuel-le ou apprenti-e de la Région Nouvelle-Aquitaine déjà lauréat d'un diplôme, vous travaillez au sein d'un lycée de la Région Nouvelle-Aquitaine; vous devez compléter le dossier n° 2.

    Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

  • Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

  • Vacant à partir du 01/09/2025

  • Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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