Second de cuisine - VILLE DE LA BRESSE

Référence : O088250115000935

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Communes
  • Localisation : La Bresse
Domaine : Intervention technique et logistique
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 15/02/2025

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

La commune de La Bresse recherche pour sa cantine scolaire, un second de cuisine (H/F) à temps complet

Sous l'autorité de la cheffe de cuisine, vous serez chargé(e) des missions suivantes :
- Production des repas dans le respect de la législation en matière d'allergie alimentaire et d'équilibre alimentaire
- Service des repas au self-service
- Application du plan de maitrise sanitaire
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Maitrise et application des techniques de nettoyage et de désinfection des locaux
- Lavage de la vaisselle et du matériel

Profil recherché

- Diplôme de niveau 3 (BEP, CAP) ou expérience significative dans le domaine de la restauration
- Capacités d'organisation, esprit d'équipe
- Sens de l'organisation, rigueur
- Autonomie
- Bon relationnel avec les enfants

À propos de l'offre

  • Renseignements sur le poste : Elise VALDENAIRE - Responsable du service Population 03.29.25.40.21

    Candidature (CV + lettre de motivation) à adresser à:
    Mme Le Maire 12 Place du Champtel 88250 LA BRESSE

    Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

  • Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

  • Vacant à partir du 01/03/2025

  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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