Responsable de la cuisine centrale - OULLINS-PIERRE-BENITE
Référence : O069240924001419
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Affoux
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details_offre/o069240924001419-responsable-cuisine-centrale?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Compétences
* Diplôme de formation supérieure en agroalimentaire ou hôtellerie/restauration, avec expérience significative sur un poste à responsabilité en cuisine centrale
* Qualités managériales avérées
* Maîtrise du cadre réglementaire en matière de restauration collective
* Connaissances des enjeux liés au développement durable appliqués à la restauration collective (loi EGALIM)
* Maîtrise de l'outil
* Autonomie, sens de l'organisation et des responsabilités
* Rigueur administrative et budgétaire
* Sens du service public
Relations fonctionnelles
* Contacts réguliers avec son équipe, les convives et leurs représentants
* Relations avec les services techniques pour la maintenance des locaux et des matériels, les ressources humaines, les services juridiques, les finances, les services de la direction éducation jeunesse dans le cadre des projets d'animation, le CCAS et tous les services de la collectivité qui utilisent une prestation restauration
* Relations éventuelles avec des collectivités voisines dans le cadre de la vente de repas ou d'une production de repas mutualisée
* Contacts avec l'Éducation nationale dans le cadre des programmes d'action éducative ; relations régulières avec la direction départementale de la protection des populations (protection sanitaire et économique)
* Relations avec les associations d'usagers
* Relations avec les prestataires privés ou publics
* Relations avec les élues et élus
Qui sommes-nous ?
La ville d'Oullins-Pierre-Bénite est une municipalité d'environ 37 500 habitants. Commune nouvelle issue de l'union des villes d'Oullins et de Pierre-Bénite dans un objectif de maintenir la qualité des services rendus aux usagers, de toujours mieux répondre aux besoins de ces derniers mais également de leur offrir attractivité et cadre de vie agréable.
Particulièrement bien desservie par l'ensemble des moyens de transports publics (une gare, deux stations de métro, réseaux de bus), son territoire est également praticable en mobilité douce.
À propos de l'offre
-
Si cette offre d'emploi vous intéresse nous serions ravis d'étudier votre candidature, à transmettre par mail : recrutement@oullinspierrebenite.fr ou par courrier à l'adresse :
Hôtel de ville
Service recrutement, accompagnement et valorisation des talents
Place Roger Salengro
69600 Oullins-Pierre-Bénite
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Technicien
-
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
-
Vacant à partir du 26/11/2024
-
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
