Responsable de cultures légumières (h/f) - MAIRIE DE LA RICHE

Sous la responsabilité du Chef d'équipe espaces verts, le responsable de cultures légumières assure la production de légumes pour approvisionner la cuisine centrale.

* Établir une liste des cultures en lien avec la demande de la cuisine centrale,
* Planifier les cultures et rotations avec élaboration d'un plan d'assolement adapté aux quantités prévues,
* Préparer les sols à l'accueil des différentes cultures, en agriculture biologique, en vue de maintenir et accroître l'activité et la fertilité biologique des sols,
* Acheter les fournitures, le matériel, les plants et/ou effectuer vos propres plants en agriculture biologique,
* Planter les légumes et leurs fleurs à cultiver, en agriculture biologique,
* Les entretenir, pour assurer une bonne pousse, avec des moyens techniques utilisés en agriculture biologique,
* Savoir utiliser les bons engrais verts en fonction des besoins du sol et de la cuture à y implanter,
* Agir de manière préventive contre les adventices, les attaques de ravageurs et les maladies,
* Gérer la bonne distribution de l'eau et maîtriser les types de paillages adaptés à la culture en place, en fonction de la méthode d'exploitation choisie,
* Gérer une petite équipe, en s'assurant de la pertinence de leur emploi,
* Récolter, conditionner et stocker pour mettre le fruit de votre travail à la disposition du chef de la cuisine centrale.
* Communiquer avec les scolaires et plus généralement le public sur les techniques de production utilisées dans un but pédagogique lors d'événements ponctuels.