Référent.e restauration scolaire - COMMUNE DE AUBIERE
Référence : O063250210000585
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Aubière
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Placé.e sous l'autorité du responsable de service entretien / restauration scolaire, vous êtes en charge du management des équipes, de la participation aux activités de production et de la distribution des repas, de l'entretien des locaux et des matériels de restauration ainsi que de la gestion administrative afférente.
A ce titre,
Vos activités principales sont :
- Encadrement de proximité des équipes de restauration des 2 groupes scolaires
- Coordination des activités du service
- Gestion administrative (feuilles d'heures, feuilles d'intervention technique, suivi des tableaux de facturation, entretiens annuels des agents...)
- Transmission des chiffres à la cuisine centrale en tenant compte des différents régimes alimentaires
- Aide aux déchargements des containers et gastros
- Préparation culinaire dans le respect des règles sanitaires et des horaires
- Prise des températures à chaque livraison et maintien en température des repas du jour
- Distribution des repas
- Maintenance et hygiène des locaux et des matériels
Profil recherché
Rigoureux.se, organisé.e et méthodique, vous disposez impérativement d'une première expérience en restauration collective et en management.
Vous maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité. Formation HACCP appréciée.
À propos de l'offre
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Organisation du travail : du lundi au vendredi - 37 heures hebdomadaires
Lieu principal d'exercice : Groupes scolaires Aubière
Informations complémentaires : rémunération statutaire, IFSE 550¤ bruts mensuels, tickets restaurant d'une valeur faciale de 8¤, COS et CNAS, 25 jours de congés annuels, 12 jours de R.T.T., participation mutuelle santé labellisée et prévoyance.
Adressez votre CV et votre lettre de motivation, accompagnés de votre dernier arrêté de situation administrative et de vos diplômes à service.ressources-humaines@ville-aubiere.fr
Jury de recrutement : les 20 et 21 mars 2025 -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 15/06/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
