Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments H/F
Référence : 2024-1750473
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Direction départementale de la protection des populations du Bas-Rhin
- Localisation : STRASBOURG
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) 32 305 € brut /an € brut/an
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Non
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
Inspection établissements - Compléments alimentaires - Alimentation spécifique - Fruits et légumes.
Suivi de la délégation en remise directe.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
-Inspections: réalisation des inspections en établissements de mise sur le marché communautaire et en remise directe.
Secteurs concernés :
Compléments alimentaires, Alimentation spécifique, Fruits et légumes.
Préparer des contrôles : participation à l'analyse de risques, planification, organisation des contrôles.
Réaliser des contrôles : contrôles documentaires, notamment du plan de maîtrise sanitaire, et physiques des établissements.
Mise en œuvre des techniques d'inspection permettant de vérifier l'existence et la pertinence de l'analyse de risques faite par le professionnel et les autocontrôles qu'il a mis en place pour les maîtriser.
Rédaction et signature des rapports d'inspection.
Proposition de décisions administratives et rédaction de procès-verbaux. Suivi de la délégation de la remise directe.
Instruction et mise à jour des dossiers administratifs : dossiers d'agrément, ...
Gestion des alertes : réception, notification, suites.
Gestion des Toxi-infections alimentaires collectives (TIAC)
Participation aux prélèvements PSPC en cas de non délégation.
- Référent du délégataire "Remise directe" au sein de la DDPP : surveillance de l'avancement de la programmation des contrôles délégués, échanges sur les difficultés rencontrées, relation avec la DRAAF responsable de la délégation régionale.
CHAMP RELATIONNEL :
Agents DDPP.
Professionnels, exploitants, fédérations, chambre d'Agriculture.
DGAL, Mission des Urgences Sanitaires (MUS).
Profil recherché
SAVOIRS :
Droit administratif et pénal
Maîtrise de la réglementation
Méthodologie contrôle officiel
Maîtrise des outils métier
SAVOIR-FAIRE :
Travail en équipe.
Qualités organisationnelles.
Qualités relationnelles.
Aptitude à rendre compte.
Rédaction administrative.
Réactivité.
Rigueur.
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2
Localisation
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
- ean-paul.wucher@bas-rhin.gouv.fr
- cecile.kermin@bas-rhin.gouv.fr
Qui sommes-nous ?
Direction départementale de la protection des populations du Bas-Rhin
Service santé protection animale et environnement
14 rue du Maréchal Juin - 67084 Strasbourg Cedex
Descriptif du service
La DDPP du Bas-Rhin comprend 74 agents répartis dans quatre services basé à la cité administrative de Strasbourg.
Service Sécurité Sanitaire des Aliments (SSA) au sein de la DDPP67, 70 agents.
Service SSA regroupant 27 agents, dont 10 inspecteurs itinérants.
2 abattoirs d'animaux de boucherie, 5 abattoirs agréés volailles, 5 ateliers de traitement de gibier.
À propos de l'offre
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CANDIDATURE HORS OUTIL - Les candidatures doivent être adressées à(aux) l'adresse(s) mail suivante(s) :
Personne(s) à contacter :
M. Jean-Paul WUCHER
mail : jean-paul.wucher@bas-rhin.gouv.fr
Mme Cécile KERMIN - Tel : 03 88 88 86 39
mail : cecile.kermin@bas-rhin.gouv.fr -
Article L. 332-2 (2°) du Code général de la fonction publique
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Vacant à partir du 01/01/2025
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Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
