GR- Serveuse / Serveur au Cercle-Mixte du 2ème Régiment à Dugny
Référence : MINT_BS093GNC-100150
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Garde républicaine
- Localisation : Garde Républicaine - 2ème régiment d'infanterie
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Appliquer la méthode HACCP et des mesures d’hygiène en restauration collective
- Mettre en place la salle à manger
- Mettre en place la rampe de distribution et assurer le service à la rampe
- Assurer le service à l’assiette et débarrasser les tables
- Confectionner les entrées chaudes et froides et préparer les assiettes de fromages
- Nettoyer et entretenir les locaux des 9 chambres de passage ainsi que du matériel
Votre environnement professionnel :
Le cercle mixte De Rose est situé au cœur de Dugny, près du parc de la Courneuve. Accessible de tous transports, le cercle mixte reste un point important de restauration et d’hébergement pour l’Île-de-France. En outre, le cercle fournit des prestations de qualité et nourrit quotidiennement l’escadron moto, la gendarmerie mobile, les familles, les retraités de l’Arme et la clientèle sous convention. Il accueille également les militaires des autres armées lors des manifestations du type « salon du bourget » et de « l’Aéronavale/Eurosatory ». À ces activités, s’ajoutent les nombreuses prestations commandées par les autorités militaires.
Activités du service
Accueil, préparation et réalisation des tâches correspondant aux activités du service et à celles qui, plus généralement, sont du ressort d’un cercle mixte.
Composition et effectifs du service
L’équipe du cercle est composée de : 3 gérants, 4 cuisiniers, 5 personnels de salle, 1 barman et 1 magasinier.
Liaisons hiérarchiques
La directrice du cercle mixte, le président du conseil d’administration et le commandant de régiment.
Liaisons fonctionnelles
La directrice du cercle mixte, le président du conseil d’administration et le commandant de régiment.
Profil recherché
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
Niveau maîtrise - requis
Savoir-faire
Savoir travailler en équipe
Niveau maîtrise - requis
Savoir s'organiser
Niveau maîtrise - requis
Savoir appliquer la réglementation
Niveau maîtrise - requis
Savoir-être
Avoir le sens des relations humaines
Niveau expert - requis
Savoir s'adapter
Niveau expert - requis
Vos perspectives :
Valorisation et acquisition de l’expérience professionnelle nécessaire pour pouvoir occuper d’autres postes à responsabilité.
Durée attendue sur le poste : 3 à 5 ans
Éléments de candidature
Personnes à contacter
À propos de l'offre
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Localisation administrative et géographique / Affectation :
GARDE RÉPUBLICAINE – 2ÈME RÉGIMENT D’INFANTERIE – CERCLE MIXTE DE ROSE – 6 RUE ADOLPHE DEVAUX – 93440 DUGNY
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
https://www.fonction-publique.gouv.fr/files/files/Actualite/RMFP%20V1.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :
ERLOG021 - AGENTE / AGENT DE RESTAURATION
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant :
http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) :
LOG014A - Agent de restauration – d’intendance
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):
Temps de travail sur emploi-type 2 : -
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
38 heures/semaine – 16 jours de RTT- 27 jours congés annuel-1 jour St Geneviève-1 jour Gendarmerie
Possibilité de se restaurer sur place
Station debout
Régime indemnitaire du ministère de l’intérieur
Poste ouvert à astreintes et permanences
Qui contacter ?
-Monsieur Hervé SELLIER – Chef de la section commandement
herve.sellier@gendarmerie.interieur.gouv.fr
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement obligatoire pour tous les candidats (signé en bas de la page 2) et disponible à cette adresse adresses :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf -
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique (anciennement loi n°84-16 du 11 janvier 1984) :
2° de l’article L332-2 (anciennement 2° de l’article 4) -
Vacant à partir du 01/04/2024
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Serveuse / Serveur
