Chargé de mission (H/F) sur les contaminations du manioc par le plomb

Missions :
Préciser les déterminants de la contamination au plomb en fonction des caractéristiques physico-chimiques des sols, des variétés de manioc et de leurs processus de transformation dans les villages de l’Oyapock, afin de co-construire des recommandations permettant de réduire l’exposition humaine.


Activités :
Tâches principales :
- Révision bibliographique sur les sources alimentaires d’exposition humaine au plomb, en particulier par le manioc et ses dérivés.
- Traitement et interprétation des résultats d’analyses des éléments majeurs et trace (dont le plomb) dans les sols, tubercules et produits préparés à base de manioc en portant une attention particulière d’une part, aux potentiels facteurs de bioaccumulation du plomb dans les différents tissus des plants de manioc, ainsi qu’en fonction de leur origine, de leur localisation, et des pratiques de culture et de préparation.
- Rédaction d’un rapport de synthèse pour l’ARS et les acteurs locaux (en français)
- Rédaction d’un manuscrit d’article scientifique à soumettre pour publication dans une revue internationale (en anglais)

Tâches secondaires :
- Analyse de la classification des variétés de manioc consommées par les populations de l’Oyapock basée sur une description des caractères morphologiques, des nominations locales des variétés (noms d’usage), de leurs usages à des fins alimentaires, des données de répartition géographique et des données d’analyse génétique.

Contexte de travail :
Financé et accompagné par l’ARS de Guyane dans le cadre du programme STRAMELO, le poste sera basé à Toulouse, au laboratoire GET. Le laboratoire LEEISA à Cayenne participe à ce programme de recherche pour la partie socio-anthropologique et ethno-biologique.