Cadre de santé - Service diététique F/H F/H

Le cadre de santé diététicien, responsable de l’unité diététique, aura pour missions de :
Assurer le management du service diététique, dans un souci d’amélioration de la prise en charge nutritionnelle globale, de veille thérapeutique et en conformité avec les recommandations professionnelles existantes :
Ø  Assure par une gestion appropriée des diététiciens, la meilleure des adéquations de l’offre diététique aux besoins des unités de soins
Ø  Anime l’équipe de diététique autour des projets de nutrition en cohérence avec le projet de soins de l’établissement
Ø  Assure des actions d’évaluation des soins de rééducation nutritionnelle dispensés par l’équipe
Piloter les démarches qualité et assurer la gestion des risques au niveau du site (s) sur les thèmes :
Ø  Qualité et sécurité des pratiques en lien avec le soin diététique (dossier patient, Evaluation des Pratiques Professionnelles (EPP))
Ø  Qualité de la prestation alimentaire servie en lien avec la mesure de la satisfaction
Ø  Risque de dénutrition
Ø  HACCP dans les offices alimentaires du site en collaboration avec l’EOH et les cadres des unités de soins
Au niveau du secteur biberonnerie :
Assurer le management de l’équipe, dans un souci d’amélioration continue des pratiques, de sécurisation de la production par rapport à la demande et des prescriptions, en conformité avec les recommandations professionnelles existantes
Mettre en place et suivre un contrôle interne (Suivi HACCP) : contrôle de la traçabilité, respect des bonnes pratiques, etc… Valider et réactualise les documents (GED) relatifs au domaine d’activité.
Gérer les événements indésirables dans son domaine d’activité Elabore et suit les plans d’actions suite aux visites de la DDPP
Contractualiser avec les services de soins la prestation biberonnerie et les commandes hebdomadaires Réalise les commandes et assure la gestion des stocks des laits infantiles et autres DADFMS.
Réaliser les commandes de bureautique des différents secteurs : restauration, service diététique et biberonnerie
Réaliser les Inventaire des matériels, le suivi de la maintenance, et le renouvellement des équipements des secteurs biberonnerie (plan d’équipement) Elabore et suivre le plan de travaux des secteurs biberonnerie.