Allotisseur - COMMUNE D'ARLES
Référence : O013241024001054
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Arles
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
o Ce poste est directement rattaché au Chef Logistique de la Direction de la restauration collective.
* Réceptionner et ranger les échelles et les chariots de plats cuisinés dans la chambre froide produits finis
* Vérifier l'intégrité des barquettes et de leur thermo scellage (signaler les défauts à l'équipe cuisine)
* Vérifier la présence de l'étiquette et son contenu sur les barquettes de plats cuisinés
* Compter et répartir les barquettes de plats cuisinés conformément aux effectifs par points de livraison
* Compter et répartir les produits " de transfert " conformément aux effectifs par points de livraison
* Compter, allotir ou assembler les barquettes en fonction des effectifs et des points de livraison
* Ranger la chambre froide par point de livraison pour faciliter le chargement des camions de livraison
* Gérer les plats témoins (stockage, élimination...)
* Effectuer les autocontrôles et renseigner les documents d'enregistrement liés aux activités
* Entretenir les locaux et les matériels utilisés conformément au plan de nettoyage
* Vérifier le bon fonctionnement des matériels
* Travailler en équipe (aide des collègues en fonction des besoins)
* Participer aux réunions d'équipe et aux tests de produits et de recettes
* Repérer, enregistrer et signaler les dysfonctionnements et non-conformité au chef logistique
Profil recherché
Profil requis
* Niveau scolaire brevet des collèges, bases HACCP, règles de sécurité et de manutention
* Travail précis et répétitif
* Rigueur, bonne aptitude physique, rapidité, assiduité, ponctualité, discrétion
À propos de l'offre
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CV et Lettre de Motivation
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 03/12/2024
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
