AGENT POLYVALENT RESTAURATION
Référence : DEF_21-00037294
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Service du commissariat des armées (SCA)
- Localisation : / 57230 BITCHE
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le groupement de soutien de la base de défense Phalsbourg (GSBdD PBG) est un organisme interarmées du Service du Commissariat des Armées qui assure des missions d’administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétences. Le GSBdD PBG soutient plusieurs formations du ministère. Le groupement articule son action autour de 3 pôles pour assurer le soutien des unités.
L’agent a pour mission d’assurer diverses tâches participant au fonctionnement du service de restauration, notamment lors des travaux culinaires.
- Réaliser la mise en place des espaces de distribution ou de vente ainsi que leur réapprovisionnement pendant le service.
- Entretenir les locaux, les équipements et les matériels en respectant le plan de nettoyage et de désinfection de l'établissement
- Connaître et porter les équipements de protection individuels en fonction des opérations ou des préparations
Compétences attendues
- ORGANISATION ET METHODE
- UTILISATION ET ENTRETIEN DES MATERIELS DE RESTAURATION COLLECTIVE
- AUTONOMIE
- RIGUEUR
- SENS DES RELATIONS HUMAINES
- TRAVAIL EN EQUIPE
- CONNAISSANCES DES PRODUITS ALIMENTAIRES
- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
- fabien.pernin@intradef.gouv.fr
- audrey.paupert@intradef.gouv.fr
À propos de l'offre
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Durée d'affectation souhaitée : 3 ans
Restauration payante sur place -
Travaux salissants
Heures supplémentaires
Travail WE, nuits et jours fériés possibles -
Vacant à partir du 01/05/2024
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
