agent polyvalent en restauration - Mairie d'Onet-le-Château
Référence : O012240603000926
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Onet-le-Château
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) statutaire € brut/an
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Préparation prétraitement et allotissement des entrées froides et desserts pour les différents services livrés
Nettoyage des locaux et matériels utilisés en préparation froide
Service des repas aux enfants
Nettoyage des locaux et des matériels
MISSIONS ANNEXES
Peut être amené à participer aux manifestations, repas et buffets organisées par la collectivité
Peut être amené à effectuer des remplacements sur les restaurants scolaires satellites (école des Genêts /Costes Rouges)
Relevé température armoire froide
Préparation des entrées / dessert/fromage en livraison aux différents services et allotissement (par roulement)
Dressage des entrées /dessert/fromage pour le service sur place (par roulement)
Traitement des denrées en légumerie, épluchage tranchage comptage nettoyage .....(par roulement)
Comptage et allotissement des yaourts, fruits .....(par roulement)
Nettoyage des locaux utilisés, légumerie, salle préparation froide (par roulement)
Réception / contrôle / décartonnage et rangement marchandises si besoin et mise en pré cuisson
Service et réapprovisionnement du self (par roulement)
Service des plats aux enfants de maternelles (par roulement)
Relevé température des plats au service (par roulement)
Prélèvement des plats témoins (par roulement)
Relevé des effectifs (par roulement)
Débarrassage des plateaux (par roulement)
Laverie vaisselle, batterie (par roulement)
Nettoyage du réfectoire primaire et maternelle /chaises et tables / salle perso /vestiaire / sanitaire / (par roulement)
Nettoyage du four de remise en température/ four de maintien / fontaine à eau / self de distribution chaud et froid / (par roulement)
Laverie vaisselle (par roulement)
Nettoyage local laverie (par roulement)
Nettoyage vitre (au besoin)
Peut être amené à participer aux manifestations, repas et buffets organisées par la collectivité
Peut être amené à effectuer des remplacements sur les restaurants scolaires satellites (école des Genêts /Costes Rouges)
Profil recherché
- Connaissance de la réglementation en matière d'hygiène et des techniques d'entretien
- Connaissance des denrées alimentaires et leurs familles et mode de réchauffage
SAVOIR FAIRE
- Bonne organisation du travail
- Rapidité d'exécution
SAVOIR ETRE
- Endurance physique
- Rigueur et esprit d'équipe
Horaires de travail :
Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi ? 6h00 - 15h30
o Petites vacances = 5 jours 10h-15h
o Grandes vacances = 20 jours 10h-15h
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 2 postes similaires
COURRIER ET CV
Monsieur le Maire
MAIRIE
12 rue des coquelicots
12850 ONET LE CHÂTEAU
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 17/03/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
