AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION
Référence : DEF_21-00045462
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Service du commissariat des armées (SCA)
- Localisation : 60 BOULEVARD JEAN ROYER 37000 TOURS
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le ministère des armées a pour mission de préparer et mettre en œuvre la politique de défense militaire.
Le Groupement de Soutien de la Base de défense de Tours (GSBdD TRS) est un organisme interarmées du Service du Commissariat des Armées qui assure des missions d’administration générale et de soutien commun du périmètre de la Base de Défense de Tours.
Au sein de l’antenne des Minimes de Tours Centre, sous l’autorité du gérant de restauration de l’Hôtel du Grand Commandement, vous assurez les fonctions de soutien restauration. Vous appliquez les consignes relatives à l’hygiène et la sécurité alimentaire.
Charger de l’accueil et de l’accompagnement des invités
Configurer les salons pour les différents types de prestations et en assurant le dressage (réunion, mange debout, cocktail, repas assis) -
Servir les autorités en respectant les règles de bienséance
Appliquer les consignes des règles d’hygiène et de sécurité
Procéder au nettoyage des différents salons et les offices
Mettre en œuvre et effectuer la plonge mécanique vaisselle
Profil recherché
Possédant une expérience dans la prestation d’un service client.
Compétences attendues
- ORGANISATION ET METHODE
- ADAPTABILITE
- TRAVAIL EN EQUIPE
- UTILISATION ET ENTRETIEN DES MATERIELS DE RESTAURATION COLLECTIVE
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
- julien.lesassier@intradef.gouv.fr
- eric.blot@intradef.gouv.fr
À propos de l'offre
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Durée d'affectation souhaitée : 3 ANS
Restauration sur place, proche tramway, bus, rythme 38h/semaine -
Horaires variables et décalées liés au fonctionnement du site (soirs, week-end et jours fériés) Paiement en heures supplémentaires ou repos compensateur.
Polyvalent et savoir travailler en équipe restreinte.
RELATIONS CLIENTS - MODULE AGENTS -
Vacant à partir du 01/01/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
