Agent de restauration - CONSEIL DEPARTEMENTAL DU GERS
Référence : O032250414001145
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils départementaux
- Localisation : Auch
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le Département du Gers recrute un·e agent·e de restauration, à temps complet, pour sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement (DCRE) - Service Restauration Durable Collèges - Collège Françoise HÉRITIER de l'ISLE-JOURDAIN.
L'agent·e sera placé·e sous l'autorité hiérarchique de la cheffe du service restauration durable collèges et du chef cuisinier et sous l'autorité fonctionnelle du principal et du gestionnaire de l'établissement.
Missions :
* Travaille en légumerie pour la préparation des fruits et des légumes ;
* Prépare les entrées froides et desserts ;
* Participe à la préparation des plats chauds ;
* Distribue les repas, en sensibilisant les élèves au gaspillage alimentaire, à l'alimentation bio et locale ;
* Effectue la plonge batterie ;
* Aide à la réception et au rangement des marchandises ;
* Nettoie et désinfecte le service de restauration : cuisine, zones de stockage, self et salle de restauration, dans le respect des protocoles d'hygiène ;
* Renseigne les documents selon les procédures en matière d'hygiène alimentaire ;
* Réalise les autocontrôles demandés ;
* Remplace le cuisinier, en cas d'absence ;
* Aide ponctuelle sur les autres fonctions des agents de son établissement.
Profil recherché
Profil :
* CAP ou BEP de cuisine apprécié ;
* Expérience obligatoire en cuisine ;
* Connaissance des techniques culinaires de base ;
* Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène selon les normes en vigueur ;
* Qualités relationnelles ;
* Sens du travail en équipe ;
* Aptitude à organiser son travail, en fonction du planning et des consignes orales et écrites.
Avantages :
* Adhésion au CNAS,
* titres restaurants, les jours de permanence lorsqu'il n'y a pas de restauration collective assurée au sein de l'établissement,
* Aide à la restauration collective pour les tickets repas pris au collège,
* prestations sociales RH,
* participation financière à la mutuelle,
* comité des ½uvres sociales,
* RIFSEEP,
* prise en charge des frais transports en commun et mobilité douce.
Contraintes :
* Respect impératif des délais de fabrication,
* Bonne résistance physique : station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur et au froid,
* Port de vêtements de travail obligatoire.
Qui sommes-nous ?
Et si votre avenir professionnel s'écrivait dans le Gers ?
Rejoindre le Conseil départemental du Gers, c'est intégrer une équipe de 1 400 agent·es engagé·es au service d'un territoire qui allie ruralité et modernité. Ici, chaque talent trouve sa place. Dans le Gers, la proximité n'est pas un concept, c'est une réalité. Nous cultivons un esprit inclusif et participatif où la transversalité et les échanges humains sont au c½ur de notre action. Avec une dynamique tournée vers l'innovation, l'environnement et l'excellence numérique pour toutes et tous, le Gers est un territoire d'avenir et notre collectivité s'inscrit dans cette marche en avant.
Venez contribuer à un service public de qualité dans un cadre de vie unique. Rejoignez-nous !
À propos de l'offre
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Envoyer lettre de motivation + C.V. à : Monsieur le Président du Conseil Départemental du Gers - Direction Ressources Humaines - Service emploi Recrutement - 81 Route de Pessan - BP 20569 - 32022 AUCH Cedex 9 ou par mail à : emploi@gers.fr ; avant le 26 octobre 2024.
Pour les agents titulaires de la Fonction Publique, joindre également le dernier arrêté de situation administrative.
« En savoir plus sur le traitement de vos données personnelles : https://www.gers.fr/le-conseil-departemental/offres-demploi/candidature-et-protection-des-donnees-personnelles »
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique , Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign., Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 02/06/2025
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
