AGENT DE RESTAURATION - 100% -

Référence : 2025-1806641

  • Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
  • Employeur : Centre Hospitalier Universitaire de Nancy
  • Localisation : Vandœuvre-lès-Nancy
Domaine : Intervention technique et logistique
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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération (fourchette indicative pour les contractuels) Non renseigné
  • Catégorie Catégorie A (cadre)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Pôle / Service / Site : Département Territorial Achats, Logistique et Développement Durable / Secteur Approvisionnement / Hôpitaux Urbains & Hôpitaux de Brabois

Description des missions :

Au sein du service restauration du CHRUN certifié ISO 22000 & labellisé « Mon Restau Responsable », dans le cadre de la prise charge des patients & résidents vous êtes chargé de la gestion des matières premières alimentaires & non alimentaires nécessaires à la préparation des repas.

Profil recherché

Profil recherché :



    • Techniques culinaires, pâtisserie, snacking
    • Normes, règlements techniques et de sécurité
    • Équipements et technologie des matériels de cuisson
    • Gestes et postures - manutention
    • Hygiène générale
    • Logiciel dédié à l'hôtellerie/ restauration

Qui sommes-nous ?

Établissement public de santé, le CHRU de Nancy est le Centre Hospitalier Régional Universitaire de référence en Lorraine. Fort de plus de 9 600 professionnels et de 1 300 étudiants en santé, le CHRU de Nancy assure des missions de soins de recours et de proximité grâce à une expertise médico-chirurgicale pluridisciplinaire de qualité au service de la population, à tous les âges de la vie. Les équipes hospitalo-universitaires s’impliquent également au quotidien dans des missions de formation, de recherche, d’innovation, de santé publique et d’éducation à la santé. Près de 150 métiers sont exercés à l’hôpital. Aux côtés des professions médicales, paramédicales et médico-techniques, de nombreux secteurs contribuent au fonctionnement de l’établissement : administration, finances, achats, qualité, ressources humaines, transformation numérique, biomédical, activités logistiques, techniques, sécurité.

À propos de l'offre

  • Vacant à partir du 17/01/2025

  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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